LA COCINA JAPONESA DE NOMO
LLEGA A MAS DE TORRENT HOTEL & SPA. EL EMBLEMÁTICO HOTEL AMPURDANÉS OFRECERÁ ESTE VERANO LA MEJOR SELECCIÓN DE PLATOS DEL RECONOCIDO GRUPO DE RESTAURACIÓN NIPÓN DE BARCELONA.
Las delicias y secretos de la cocina japonesa del Grupo Nomo de Barcelona, se podrán degustar durante todo el verano en Mas de Torrent. Hotel & Spa, establecimiento emblemático y de referencia en la Costa Brava. La carta que se ofrecerá en el Restaurante Piscina a partir del 4 de julio, está compuesta por algunas de las especialidades de NOMO entre las que destaca una gran selección de piezas de sushi y sashimi, como el maki de ventresca de atún con cebolla crujiente, el maki de foie a la plancha o los nigiris de sardina flambeada con jamón ibérico. También se podrán encontrar una selección de platos fríos y calientes como los fideos yakisoba con verduras o el tataki de atún con crema de aguacate. Además de las especialidades de NOMO, el Restaurante Piscina seguirá ofreciendo su creativa y fresca cocina mediterránea. La cuidada carta estará disponible para el público todos los viernes y sábados durante el mes de julio y todos los días de agosto en el Restaurante Piscina de Mas de Torrent Hotel & Spa, ubicado en uno de los entornos más mágicos del Empordà. La fi losofía culinaria de NOMO, inspirada en la alimentación del día a día de los japoneses, conjuga con inteligencia la cocina tradicional nipona y la moderna occidental. Los platos del Maestro Naoyuki Haginoya, basados en la calidad de la materia prima, la sencillez y la elegancia, combinan referencias surgidas de la más pura ortodoxia nipona con nuevas propuestas nacidas en los fogones de hoy. Mas de Torrent Hotel & Spa, que ofrecerá la misma carta que NOMO en Barcelona, se une a un peso pesado de la gastronomía japonesa, con más de siete años de experiencia en la capital. De esta manera, el hotel persigue satisfacer los paladares más sibaritas de la cocina nipona que visitan la costa ampurdanesa. Sobre Mas de Torrent Hotel & Spa: Mas de Torrent Hotel & Spa es el establecimiento emblemático y de referencia del Empordà, una antigua masía catalana del siglo XVIII, donde la exclusividad y la elegancia se transmiten en cada detalle. Perteneciente desde el año 1990 a la prestigiosa cadena Relais & Châteaux, el hotel destaca por su ubicación única, sus espectaculares vistas y jardines, y por su exquisito servicio. Sobre Grupo Nomo: Empresa familiar creada en el 2007 especialista en restauración japonesa. Actualmente cuenta con tres restaurantes en Barcelona (NOMO, KUO y UMO) y una tienda-obrador donde se elabora la línea take away & delivery. Su novedosa línea de Room Service creada en 2012 da servicio a más de 4.000 habitaciones de hoteles de toda Barcelona. Grupo Nomo destaca por la constante renovación de su carta y por la creatividad de su chef japonés, que ha sabido reinterpretar la cocina nipona adaptándola a nuestros paladares occidentales.
Afores de Torrent S/N 17123 Torrent – Girona • Tel. (+34) 902 550 321 / (+34) 972 303 292
